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Menu du Midi

Du 17 au 20 Décembre 2019

Entrées:

- Soupe à l'oignon et son toast gratiné à l'emmental

- Salade de crevettes, chou-chinois et mayonnaise au soja

Plats:

- Pot-au-feu de paleron de bœuf

- Poisson du jour, purée de panais et sauce verte à l’œuf

Desserts

- Poire pochée et cœur à la crème de marrons

- Salade de fruits et sirop au combawa

-Assiette de brebis et sa confiture pomme-piment d'Espelette +2€

Entrée + Plat + Dessert : 18€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 15€
Plat seul : 12€

Menu du Soir

Entrées :

- Foie-gras de canard du Sud-Ouest mi-cuit et son confit de figues au Porto   +3€

- Poireaux vinaigrette et croustillant de pieds de cochon

- Velouté de butternut, espuma au lard et graines de courges torréfiées

Plats :

- Civet de chevreuil et ses accompagnements

- Pavé de veau rôti, poêlée de pleurotes aux noisettes, purée de céleri et sauce moutarde

- Poisson du jour, maki croustillant au boudin Béarnais et coulis de cresson

Desserts :

- Crumble sarrasin, confit de pommes et glace maison caramel beurre salé

- Comme un cheesecake, pain d'épices et poire à la cannelle

- Feuillantine au chocolat et bananes caramélisées

- Assiette de fromages et sa confiture pomme-piment d'Espelette +4€

Les glaces sont aussi faites maison!

Entrée + Plat + Dessert : 33€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 27€
Plat seul : 21€

Paiements acceptés : Carte bleue, espèces et chèques

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