Menus

Menu du Midi

Sur place ou à emporter

Du 22 au 25 Septembre 2020

-Velouté froid de courgettes à la menthe

- Poireaux vinaigrette et lardons de magret séché

- Joues de porc confites au vin blanc et purée de carottes

- Poisson du jour, trio de quinoa sauté aux légumes et coulis de piquillos

- Sorbet maison du jour et chantilly

- Salade d'ananas et perles du Japon au lait de coco

- Assiette de brebis et sa confiture pomme-piment d'Espelette +2€

- Gaspacho de pastèque à la "grecque"

- Gravlax de maigre à l'aneth, écume de thé fumé et salade de radis +2€

- Croustillant d'escargots à la Bordelaise et crème à l'ail confit

- Ris d'agneau et champignons asiatiques en persillade, purée de potimarrons et éclats de châtaignes +3€

- Tournedos de cochon Duroc, croûte d'herbes, légumes du moment rôtis et son jus réduit

- Poisson du jour, aubergine confite, compotée de tomates, condiment olive noire, pignon de pin et basilic

- Déclinaison de figues et son mascarpone monté à la vanille

- Vacherin glacé citron / basilic et chantilly chocolat blanc

- Sablé sarrasin, chocolat noir et caramel beurre salé, framboises

- Assiette de fromages et sa confiture pomme-piment d'Espelette +4€

Paiements acceptés : Carte bleue, espèces et chèques