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Menu du Midi

Du 15 au 18 Juin 2021

Sur place ou à emporter

Entrées

  • Rillettes de sardines au citron
  • Salade de mignon de porc séché, abricots et mozzarella

Plats

  • Tranche de gigot d'agneau grillée, beurre aux herbes et haricots coco
  • Poisson du jour, taboulé libanais et émulsion au cumin

Desserts

  • Sorbet maison du jour et chantilly
  • Crème brûlée à la fève Tonka
  • Assiette de brebis et sa confiture pomme-piment d'Espelette   +2€

Entrée+Plat+Dessert  19€

Entrée+Plat OU Plat+Dessert  16€

Plat seul   13€

Menu du Soir

Entrées

  • Gravlax de saumon et son houmous de petits pois à la moutarde, tobiko et chips de fenouil
  • Millefeuille de courgettes et brousse de brebis Corse à la menthe, crumble sarrasin et allumettes de ventrèche des Pyrénées séchée
  • Cannelloni de daikon au tourteau et salicorne, mayonnaise soja et glace avocat/coriandre   +3€

Plats

  • Filet de canette rôti, frites de polenta aux herbes de Provence, légumes grillés et ketchup de piquillos
  • Pavé de veau et sa tatin d'oignons, poêlée de pleurotes, jus réduit   +2€
  • Poisson du jour, légumes rôtis au miel et romarin, riz rouge de Camargue et sauce à la Savora

Desserts

  • Fruit du moment Melba
  • Financier noisette et abricots pochés au thym-citron, glace au citron noir de Valence
  • Charlotte framboise/hibiscus
  • Assiette de fromages et sa confiture pomme-piment d'Espelette +4€

Les glaces sont faites maison!

Entrée+Plat+Dessert    35€

Entrée+Plat OU Plat+Dessert    29€

Plat seul    22€

Paiements acceptés : Carte bleue, espèces et chèques

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