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Menu du Midi

Du 21 au 24 Septembre 2021

Sur place ou à emporter

Entrées

  • Velouté froid de carottes au miel et copeaux de mimolette
  • Piquillos farcis au chèvre frais et huile au basilic

Plats

  • Paleron de bœuf braisé "barbecue" et ses légumes grillés
  • Poisson du jour, fondue de poireaux et sauce crème

Desserts

  • Sorbet maison du jour et chantilly
  • Tiramisu café
  • Assiette de brebis et sa confiture pomme-piment d'Espelette   +2€

Entrée+Plat+Dessert  19€

Entrée+Plat OU Plat+Dessert  16€

Plat seul   13€

Menu du Soir

Entrées

-Foie-gras de canard (IGP Sud-Ouest) mi-cuit au piment d'Espelette et son confit de figues au porto   +3€

-Tartare de poisson à la kimchi, concombre et cacahuète (légèrement épicé)

-Tomate confite et sa brick de feta, tapenade d'olives noires

Plats

-Paleron de veau braisé façon axoa

-Longe de cochon Duroc, tomate farcie aux légumes confits et gratinée à la persillade, écrasé de pommes de terre   +2€

-Poisson du jour, cromesqui de boudin Béarnais, purée de potimarrons, poêlée de pommes et oseille

Desserts

-Parfait glacé verveine citron/pistache et sa compotée de myrtilles

-Nectarine rôtie au miel, glace cannelle et graines torréfiées

-Coulant au chocolat, chantilly banane et glace à la fève Tonka

-Assiette de brebis et sa confiture pomme-piment d'Espelette

Les glaces sont faites maison!

Entrée+Plat+Dessert    35€

Entrée+Plat OU Plat+Dessert    29€

Plat seul    22€

Paiements acceptés : Carte bleue, espèces et chèques

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