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Menu du Midi

Du 15 au 18 Octobre 2019

Entrées:

- Terrine de cochon maison aux pruneaux

- Carpaccio de poisson, mangue et coriandre

Plats:

- Osso buco braisé et sa purée de pommes de terre

- Poisson du jour, courgettes autées et sauce au thym-citron

Desserts

- Financier au chocolat et coulis d'abricots

- Sorbet maison poire et chantilly

-Assiette de brebis et sa confiture pomme-piment d'Espelette +2€

Entrée + Plat + Dessert : 18€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 15€
Plat seul : 12€

Menu du Soir

Entrées :

- Croustade au crottin des Bêêêles de Baugé, lard fumé et oignons confits, salade et fruits du moment

- Langue de veau, aubergine confite et feta à la grecque

- Salade de harengs à l'aneth et betteraves en trois textures, zestes de citron

Plats :

- Aiguillettes de canard Basquaise, frites de polenta au piment d'Espelette  +3€

- Ribbs de bœuf à l'américaine et légumes grillés

- Poisson du jour, sauce vierge au fenouil confit et olives noires, purée de courges

Desserts :

- Poire pochée, crumble et glace maison à la châtaigne

- Panna cotta à la vanille, raisins en gelée de Muscat de Rivesaltes et sa réduction ambrée

- Sablé sarrasin, crémeux chocolat noir et crème fouettée au whisky

- Assiette de fromages et sa confiture pomme-piment d'Espelette +4€

Les glaces sont aussi faites maison!

Entrée + Plat + Dessert : 33€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 27€
Plat seul : 21€

Paiements acceptés : Carte bleue, espèces et chèques

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